为配合防疫、减少出行，近期不少人把自家的“菜篮子”从线下的商超、菜市场挪到了线上，选择在各大生鲜电商平台下单，平台订单量大幅上涨。

订单激增，导致不少站点人力紧张。无论是线下门店还是线上平台，一线的配送、分拣人员承担较大压力。目前，美团买菜相关站点加大采购商品以保证库存，并增加了配送车辆与配送频次，一批外卖骑手也参与到配送工作中。

多地政府加强市场运行动态监测，指导电商平台与地方批发市场对接，加大主副食品货源组织供应。上海市商务委相关负责人表示，根据上海市进一步强化疫情防控措施的要求，目前已建立重点批发市场、商场超市、电商平台等保供企业名单，会同相关部门加快建立省际和市内物流运输绿色通道，优先保障相关从业人员核酸检测，确保主副食品市场供应平稳有序。

对于整个生鲜产业链来说，任何一个环节都不可掉以轻心。为助力保障防疫期间食材供应，餐饮供应链服务商美菜平台通过增供给、加运力、保安全等举措，发挥智慧供应链、数字化仓储物流配送体系的优势，加强产地对接，实现商品库存、配送情况全程可视化，保障高效配送，为居民、机构食堂、酒店、餐厅等解决生鲜食材供应问题。据悉，美菜还在多个城市开通绿色便民通道，为家庭用户提供食材配送服务，并积极调整商品结构，上线小包装蔬菜和米面粮油等商品，同时降低起送门槛，满足人们居家隔离生活需求。