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吃苹果要不要削皮?
2018-07-27 00:00:00   来源:   评论:0

    问:如今很多蔬果都存在农药残留问题,吃苹果时究竟需不需要去皮?

    福建医科大学附属协和医院营养科主管营养师陈碧兰:苹果具有丰富的营养价值,含有果糖、葡萄糖、蔗糖、锌、钙、铁、维生素等元素。食用苹果可以起到降血压的作用,还可以通便,而煮熟的带皮苹果有止泻功效。

    其实苹果皮是很不错的食材,苹果皮中含有果胶、纤维素。果胶有抗氧化作用,可以修复皮肤组织,纤维素可以促进肠蠕动。但鉴于苹果在种植过程中受到污染,以及杀虫剂或其他添加剂的影响,建议还是削皮吃比较好。

    如果非要食用苹果皮,建议先用盐巴将苹果皮搓几分钟,再用70℃的水淋洗。由于小孩子的器官发育尚不完善,为了避免苹果皮表面残留有毒物的影响,应削去苹果皮。

    值得提醒一点,苹果食用量也不宜过多,以一天一个苹果为宜,需在餐前一个小时或餐后一个小时吃,且食用时需细嚼慢咽,以免加重胃肠负担。

    问:补牙要选种植牙还是烤瓷牙?

    福建省级机关医院口腔科医生张虹:种植牙和烤瓷牙各有优势,医生会根据患者的具体情况推荐最适合的方式。

    种植牙适合任何情况牙缺失的修复,包括单牙缺失、多牙缺失及全口牙缺失。而相比种植牙,烤瓷牙需要将修复的牙齿两边的两个牙磨小,套上烤瓷牙套。修复完后的牙齿,需要依靠邻近的好牙才能够进行咀嚼等动作。

    种植牙和烤瓷牙的适应证与禁忌证不一样,烤瓷牙更适合于牙齿断裂,而种植牙则倾向于牙齿缺失。种植牙不涉及邻牙,更不会损伤邻牙,而烤瓷牙需要搭起一座“烤瓷桥”来支撑假牙。种植牙更坚固,它的使用寿命是烤瓷牙使用寿命的两倍以上。一般来说,下颌种植的十年成功率为97%以上,而上颌则为90%以上。

    特别提醒,患者是不是适合做种植牙或者烤瓷牙,在治疗牙齿问题上不要忽视治疗前与医生的交流,并要到正规的医院做修复。

    东快记者林雅实习生叶慧婷

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