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1斤一只的野蘑菇惹人垂涎 医生:不熟悉的菌类不要乱吃
2018-07-02 17:03:01   来源:厦门网   评论:0

  -吴女士农场边的野蘑菇长得很旺。

  厦门网(文/图厦门晚报记者 陈万泉 通讯员/魏晓梅)“我们农场附近长了好多野蘑菇,最大的一朵重近1斤,我已收了20多斤。”市民吴女士近日拨打晚报市民热线5589999说,可是由于村里有人吃野蘑菇中毒住院,她不禁担心起来。

  记者昨日从厦门市第三医院了解到,近期有多人被毒蘑菇毒倒。医生提醒市民,野蘑菇千万不能乱吃。

  下雨后野蘑菇疯长,最大一朵重近1斤

  昨日,记者来到位于同安区新民镇蔡宅村吴女士的农场,在一块草地上,一朵朵野蘑菇甚是夺目。吴女士告诉记者,现在草地上剩下的只是一小部分,她已经把大部分摘回家了,几次加起来有20多斤。记者随后来到吴女士家中,发现最大的一朵野蘑菇长度约35厘米,重量将近1斤。

  吴女士说,今年年初她买了一些杏鲍菇,放在冰箱的角落就遗忘了,后来想起来怕不新鲜也就没吃。“为了不浪费,我就把杏鲍菇切成块撒在了草地上。年初一直没有下雨,所以没见蘑菇长出来也就忘了这回事。”

  一直到5月7日下了一场大雨,吴女士发现草地上长出了一片野蘑菇。“刚开始长得并不多,长得也很像我当时撒下去的杏鲍菇,所以我就摘了做汤吃。”吴女士说,后来几次下雨,草地上就开始疯长野蘑菇,尤其是前不久草地上长出来的蘑菇越来越大,越来越不像杏鲍菇。随后,朋友告诉她有人吃了野蘑菇中毒住院,吴女士不由得害怕起来。

  多人被野蘑菇放倒,有的一家三口送医

  记者来到市第三医院,蔡宅村村民林女士因为吃了野蘑菇躺在病床上。林女士回忆说,她在村里发现了一片野蘑菇,便把野蘑菇采摘回家,用野蘑菇和瘦肉、鸡蛋炒菜。

  “我太久没做饭了,炒的菜太咸了,我老公不喜欢就没吃,孩子和我吃得也比较少。”林女士说,“小时候吃过野蘑菇都没事,这次也不知道怎么了。”

  当天下午2点左右,林女士午睡后正要去上班,结果就开始上吐下泻,随后她和孩子被送到医院接受治疗。

  市第三医院消化内科蔡素芳医生告诉记者,每年夏天吃野生菌菇中毒的患者不在少数,最近医院就接诊了不少患者。其中一家三口被野蘑菇放倒,52岁的陈先生腹痛、腹泻5小时,呕吐了十余次。

  【提醒】

  不要采不熟悉菌类

  混炒容易产生毒素

  厦门市第三医院消化内科主任王银提醒,夏季气温较高,雨水充沛,是野生蘑菇生长旺季,蘑菇种类非常多,市民不要采自己不熟悉的菌类,最好每次食用一种野生菌,采来的野生菌不要全放在一起炒,因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应而产生毒素。并记得不要喝酒,有些野生菌的某些成分会与酒中的乙醇发生化学反应,生成毒素引起中毒。

  一旦吃完菌菇感到不适,有恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听症状应立即前往医院治疗。万一来不及就医,应立即催吐,尽快排除体内尚未被吸收的残菌,减缓有毒物质的吸收,从而减轻中毒程度。催吐后应尽快到医院接受治疗,患者如能携带吃剩的蘑菇,或留存毒菌影像,有助于医生的诊断和治疗。

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